広島職業訓練支援センター/広島職業能力開発促進センター

口コミ・評判

• 異業種から飲食業界への転職 社会人として６年がたったころ、今後の自分の人生について深く考える機会が増えました。これから自分はどういう人生を歩みたいのか、毎日考えるなかで私は長年憧れていた、自分自身のお店を持つという夢に向けて進んでいくことを決めました。それまで経験していた出版業界、転職した金融会社を辞め、まったく異業種の飲食店で一から修行することを決めました。しかし年齢、また経験から面接を受けるも落とされることが多かったです。飲食店はそんなに人数を抱えることはできませんし、一からの人間を教えていく余裕がないところが多く、また私はどうしても個人店で働きたかったのでなおさらです。経験者優遇という条件にまず弾かれ、転職活動は想像以上に難航を極めました。ただひたすら、自分の理想のお店にちかいスタイルのお店を探し、必ずお店に一度は食べに行き、求人の確認をするという作業を繰り返しました。２ヶ月が経ったころ、自分のお店の理想に近いと思われるショップがオープニングスタッフを募集しているという情報を見つけました。早速そちらに応募したのですが、面接でとても緊張しまったことと、いままで落とされ続けたことからすっかり自信をなくしてしまった私は手ごたえがゼロでした。でもどうしてもここで働きたい、その気持ちが面接後何日経っても消えませんでした。そこでどうせ落ちるなら、と私はそこの責任者に手紙を書きました。ここで働きたい思いと、自分自身のアピールをそこに認めました。その結果、私が希望したオープニングスタッフとしては不採用だったのですが、別店舗で店長として働かないかとのオファーをいただきました。これには自分も驚きました。まったく飲食経験が無い私がやっていけるのか、不安もありました。ですがせっかくいただいたお話は挑戦してみたいとそのお話をお受けすることにし、私は店長としてそこで３年間勤務しました。未経験で店長である私は、スタッフからも頼りなかったと思います。ただ誰よりも動き、働くということだけは守り、毎日ひたすら業務をこなしました。そのうちスタッフから呼ばれる店長という呼び名にも違和感がなくなり、また自分自身も店長と名乗ることの責任感を感じるようになってきました。３年間は本当に、つらく大変なことの連続でしたがかけがえのないスタッフとの出会い、店長だからしかできない仕事の数々に取り組むことができ本当によい経験でした。異業種だから、未経験だからと躊躇しているのはもったいないと思います。これからも自分のやりたいことを信じて、諦めずに挑戦していく気持ちを大事にしていきたいと思います。 amanatu(30代女性) 経験時期：2011-２０１５年にかけて